科学家:人造肉将掀肉食界革命 味道媲美真肉(图)-1701vip黄金城

本文摘要:11月2日,许多人不开心没有肉,不能接受用素肉代替。

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11月2日,许多人不开心没有肉,不能接受用素肉代替。不过据国外媒体报道,这种情况未来会有所改变。随着科技和人造肉行业的发展,专家表示,该行业生产出了味道堪比真正肉类的高档鸡柳和牛肉丝,描述了肉类行业正在经历另一场革命。

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另外,未来人造肉会比真肉便宜。预计不仅是素食者,原本吃肉的人也可能会因为价格、健康等其他因素被卖掉。数据地图:人造肉报道,近年来各机构竞相开发人造肉。

美国斯坦福大学结构生物学教授Fauci认为,未来几年的发展将是令人振奋的,猪肉、牛肉干、香肠等各种植物蛋白制成的产品层出不穷。他还预测,做出美味的牛排只是时间问题。

有报道称,人造肉公司Beyond Meat早在2013年初就在360家门店销售其产品,现在数量已经减少到7500家,不会在大型零售连锁店沃尔玛销售,这为主流食品行业敲响了警钟。此外,美国鸡蛋委员会最近认为无蛋蛋黄酱是一个根本威胁。

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